Aberfeldy 2011/2026 14yo Gordon & MacPhail 1st Fill Sherry Butt #7791

Gordon & MacPhail 最近重整自己的系列，Book of Kells，舊Conoisseur’s Choice 也重出江湖。而Spirit Of Scotland 亦重推市場之中，以前主打Old & Rare, Closed Distillery。現在搖身一變，成為價錢實惠、年份不低又不高，幾乎近似Signatory Vintage 100 Proof 的定位。不同的是每款都是單桶、原酒強度 ，同時Gordon & MacPhail 會選用自家的酒桶。 今次為大家介紹Gordon & MacPhail 選用的Aberfeldy單桶，於1st Fill Sherry Hogshead 熟成14年，有著烏梅、蛋糕、拖肥、提子乾、黑莓等等濃烈雪莉桶風格，是一款已經是被雪莉桶主導著的味道。當然雪莉桶味道，每間IB所選用的雪莉桶也不一樣，至少Gordon & MacPhail 的雪莉桶未有感受到一種「急速過桶」熟成的味道。 Gordon & MacPhail 的雪莉桶風評一向也不錯，味道也跟先前推出過的Connoisseurs Choice 的雪莉桶找到共同點，有時都覺得這類作品會否幫自己高端一點的系列「自拆招牌」，也許這是由於近年大IB之間內捲，比大家想像之中更嚴重。無論如何這也對威士忌愛好者也是福音。跟SV 100 Proof 類近的價錢，但留意G&M 仍然堅持單桶的味道，現在起您在 The Good Spirits 可以找得到。